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廣州面條生產(chǎn)線是我們用來生產(chǎn)各種面條的機械設(shè)備，它的使用給人們的生產(chǎn)提供了便利，并節(jié)省了大量的時間。但是在實際生產(chǎn)過程中總會出現(xiàn)各種問題，那么面條生產(chǎn)線生產(chǎn)的面條外干內(nèi)濕的原因和解決辦法有哪些？
在廣州面條生產(chǎn)線掛面機中烘干區(qū)有一個保濕出汗的處理。掛面烘干對于保濕出汗區(qū)的要求是掛面中水分內(nèi)部擴散速度要大于外部擴散速度，以水分內(nèi)部擴散為主，在出汗區(qū)中溫度逐步升高并接近高溫區(qū)溫度，此階段的空氣必須保持高溫高濕狀態(tài)才能讓掛面的內(nèi)部水分迅速及時地排除，因此禁止排潮,在足夠的保濕出汗的時間內(nèi)，是掛面內(nèi)部60%水分從表面毛細孔中排出，掛面表面此時空氣濕度將超過80%，會出現(xiàn)露水。
如果此階段溫度，濕度差過大，必然造成外層干的快，表面結(jié)膜，掛面中的毛細孔封閉，內(nèi)層水分無法繼續(xù)排出，導致內(nèi)部水分不能擴散，濕度繼續(xù)升高后，掛面內(nèi)部就會產(chǎn)生水汽壓力，水汽向外沖，形成肉眼看不見的微細裂紋，嚴重時會造成烘干道內(nèi)落條現(xiàn)象嚴重。出了烘干道后這種掛面即使表面看起來光滑，但內(nèi)外水分不平衡，內(nèi)部水分含量大于表面層水分含量，所以表面顏色顯得干白，經(jīng)過一段時間內(nèi)外水分恢復平衡，就會產(chǎn)生外干內(nèi)濕，正常控制保濕出汗是防止掛面外干內(nèi)潮產(chǎn)生酥面的關(guān)鍵。明白了其中道理之后，在操作中稍加注意，這個棘手的問題便可以輕松解決。
以上是關(guān)于廣州面條生產(chǎn)線生產(chǎn)的面條外干內(nèi)濕的原因和解決辦法的具體介紹，如果你也有遇到過類似問題，可以詳細了解一下，說不定能對你有所幫助。
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