日常中如何做好南京切菜機(jī)的維保工作？

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切菜機(jī)是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。因此很受蔬菜加工廠、食堂、飯店等場所的廣泛使用。那么日常中如何做好南京切菜機(jī)的維保工作？

1、平時(shí)于操作完畢須注意清潔的工作。

2、定期為輸送帶的軸承處加潤滑油。

3、此機(jī)臺有很好的性能，如果客戶使用時(shí)，注意各種保養(yǎng)及操作技巧，它將是一得力助手，須特別注意，勿放入石?；蚪饘傥镉谌肓峡?。

南京切菜機(jī)

4、注意關(guān)門時(shí)門的左下小凸出柱必須插入正左邊的小孔，如插不正，則不能通電。在使用進(jìn)行中此起保險(xiǎn)的作用。

5、有不正常運(yùn)轉(zhuǎn)及噪音時(shí)，須立即停止并檢查。

6、清洗機(jī)器時(shí)，必須注意用水沖洗時(shí)不要沖洗在門的左下角有一個(gè)小孔，這是一個(gè)接觸通電開關(guān)，如沖濕了，必需用干布擦干及用風(fēng)筒吹干，否則會燒壞。

7、變頻器的按扭不能隨意亂按，亂按易壞。

8、磨刀時(shí)可用扳手卸下刀反復(fù)研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。

通過以上內(nèi)容的整理，大家是否對日常中做好南京切菜機(jī)維保工作的具體操作方法了解了呢，如果你現(xiàn)在有購買切菜機(jī)、蔬菜切丁機(jī)等產(chǎn)品的需要，歡迎隨時(shí)與我們聯(lián)系吧。